2012年6月5日火曜日

ブラックエプロンバリスタのお手伝い

私の旦那の会社はカフェも経営しているのですが、そのカフェでスターバックスのバリスタが外カフェ&コーヒーセミナーをしてくれました。
面白そうだったので私もお手伝いをしてきました。

このバリスタさん、ただ者ではなく、コーヒーのプロ中のプロの証しでもあるブラックエプロン所得者なのです!そもそもブラックエプロンとは、スタバのバリスタは通常、グリーンのエプロンをしています。ブラックエプロンは特に専門的なコーヒーの知識を有する人が着用できるアイテムなのです。試験もあって取得するのは難しいらしいです〜。
ラテアートもできちゃうのです。




一日目は外カフェイベントで、隣には屋台のカレー屋さんがいました。
お米の固さが絶妙に良くてとっっても美味しかったです!!
青空の下で食事をするのはいいですね。

 二日目はコーヒーセミナーがカフェ内で行われ、美味しいコーヒーの入れ方、専門用語、実演、などなど盛りだくさんでした。デザートもついていました☆

実演はエアロプレスを使ってコーヒーを入れました。
エアロプレスは空気の力で抽出します。
本当に簡単においしいコーヒーが飲めます!私も購入してみました☆

初めてカッピングというコーヒーを選ぶ事もしたり、おもしろい経験がでした☆